Op 31 juli is in Nashville de opening van Johnny Cash’s Kitchen & Saloon groots gevierd. Aanwezig waren o.a. John Carter Cash, Tommy Cash, Joanne Cash en Carlene Carter. Het restaurant heeft 2 etages en biedt traditionele zuidelijke vleesgerechten, waaronder gebakken kip, gehaktbrood, karbonades, meerval, rosbief en meer geserveerd met tientallen bijgerechten en zelfgemaakte desserts. Het restaurantmenu wordt samengesteld door de familie Swett, die al meer dan 60 jaar Swett’s Restaurant in Nashville runt.

Het restaurant is gelegen aan 121 Third Avenue South naast het Johnny Cash museum.